Tarif için Malzemeler;

220 Gr yulaf ezmesi

100 Gr hindistan cevizi

130 Gr ceviz içi

200 Gr kuru üzüm

90 Gr doğranmış kuru kayısı

145 Gr tam buğday unu

1 Tatlı kaşığı tarçın

1 Çay kaşığı kabartma tozu

1 Tutam tuz

113 Gr tereyağı (oda sıcaklığında)

175 Gr esmer şeker

50 Gr bal

1 Yumurta

1 Paket vanilya

Tarif ;

Fırını 180 dereceye ayarlayın. 33 cm x 22 cm ölçülerinde bir fırın kabına kenarlardan sarkacak şekilde yağlı kağıt serin. Yulaf ezmesi, hindistan cevizi, ceviz içi, üzüm ve kayısıyı bir kapta harmanlayın. Ayrı bir kasede un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

Büyük bir çırpma kabında tereyağı, şeker ve balı mikserle 2 dakika çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyerek 1 dakika daha çırpmaya devam edin. Azar azar un karışımını ilave edin. Yulaf ezmesi karışımını da ekleyerek tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Karışımı fırın kabına bastırarak yayın. Fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25dakika pişirin. Fırından çıkartıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Sevda ŞEN ÜNSEV

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir