Instagram did not return a 200.

Bizi Takip Edin

KEŞFET

yapılış

Mutfak

Turşu Nasıl Kurulur?

17 Eylül 2013

Merhaba sevgili anneler, artık yazın bitmesiyle kış hazırlıkları basladı.Mutfaklarımızda birçok kış hazırlığı yapılsa da ilk akla gelen turşu oluyor.Birçok sebzenin kullanıldığı turşunun özelliklerine ve yapılışına bir göz atalım. Turşu denildiğinde basit olarak tuzlu suda ya da sirke ile karıştırılmış tuzlu suda değişik sebze veya meyve türlerinin ekşitilmesi anlaşılmaktadır. Turşunun yapımı, insanların gıda maddelerini uzun süre saklayabilmek ve az ya da hiç bulunmadıkları yer ve dönemlerde, bu ürünlerden yararlanabilmek…